のんびり気ままに

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archive: 2011年10月  1/5

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簡単ドライカレー

近くに住む義母の体調の関係で、都内の大学病院へ行く事が多いんですが、今日も朝から診察の付き添いで外出していました。大きい病院は予約していても長時間待ちは当たり前。やはり毎回疲れます。こんな外出をした日は、夕飯作りもちょっと億劫になります。出来るだけ簡単に、そして美味しく食べられる物という事で、今夜はドライカレーにしました。みじん切りの野菜とひき肉・レーズンを炒め、カレー粉等で味付けしたら出来上がり...

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飯の友

皆さんは、もうとっくに新米食べてますか?我が家は残っていた古米がやっと終わりになり、夕べからようやく…本当にようやく、新米に切り替わりました。新米って、シンプルに塩むすびで食べてもいいくらい、ご飯の味だけでも甘味があってもっちりして美味しいですよね。私はまず初めに、大好きな明太子を乗せて明太子も、それぞれ味や辛味加減なんか色々ありますね。私がいつも買うのは、普段よく行くスーパーで時々出る某メーカー...

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今日の夕空

日没もついに16時台に入りました。本当に日が短くなりましたね~。暗くなるのが早いと、なんとなく気ぜわしい感じもしますが、夕焼け空を眺めるのが好きな私にとっては、夕飯支度にはまだ余裕がある時間帯になり、その点だけはちょっとだけ嬉しかったりします外出帰りに地元の展望施設へ上がってみました。明日は天気がゆっくり下り坂の様子。そのせいもあってか、夕方には随分と空に雲がなびくようになりました。快晴の美しいグ...

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予防接種

今日も風もなく穏やかで、昼間は上着がいらない位に暖かなんですが、先日の木枯らし1号から、朝晩の冷え込みがとても強くなりました。空気もだいぶ乾燥していて、早くも手肌や唇なんかも少しカサカサしたりします。風邪も完全に治った事だし、気温差などでまた体調を崩さないうちにと、今日はインフルエンザの予防接種を済ませてきました。注射も、年によって私はやけに痛く感じたりする事もあるんですよね。打った後も腕が何とも...

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本場の味

今日はちょっと買い物があり、隣町の百貨店まで行ったんですが、催事場では、全国の色々な美味が集う『にっぽんの味』という物産展が始まっていました。私、物産展を見るの大好きですぅ試食も楽しいし、ついつい色々買ってしまいますがね(笑)お食事処に、香川の『日の出製麺所』さんが出店されていました。ちょうど昼ご飯の時間でもあったので、本場の讃岐うどんを食べてきました。こちらは1日限定100食の、『えび玉天ぶっかけ...

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